Ah, grah

Grah je najpoznatija grahorica. Uzgaja se na svim kontinentima osim na Antarktici.

Postoje dokazi da su stanovnici Meksika i Perua obrađivali usjeve graha 7000 godina prije Krista.

Grah je pronađen i u grobnicama faraona drevnog Egipta, ostavljen kao hrana pokojnicima i njihovim dušama u zagrobnom životu.

Povjesničari tvrde da je Kleopatra svoje bijelo lice njegovala nanoseći masku spravljenu od graha i tople vode.

U Rimu se grah toliko poštovao i smatrao idealnim izvorom hrane da je nekoliko uglednih obitelji dobilo ime po ovim grahoricama – Fabius (grah fava), Piso (grašak), Lentullus (leća) i Cicero (slanutak).

Uzgaja se u cijelom svijetu, a vodeći svjetski proizvođači suhoga graha su Brazil i Indija, čija ukupna proizvodnja čini oko 1/3 ukupne svjetske proizvodnje.

Dio svadbenih običaja u Nikaragvi uključuje i darivanje mladenaca zdjelom graha, koji simbolizira sretan brak i dugovječnost.

Od graha se mogu napraviti pljeskavice, kolači, pića, pite, kiflice, nakit, namještaj, igračke, pa čak i glazbeni instrumenti.

Svjetski dan graha obilježava se 6. siječnja. Tog dana je preminuo slavni genetičar Gregor Mendel (1884.), čije su teorije proizlazile upravo iz pokusa s ovim biljkama.

Najveće mahune graha na svijetu mogu narasti i do pet metara.